Beijing Kitchen at Grand Hyatt
Restaurant

Beijing Kitchen at Grand Hyatt

Review door Thomas

9.0
Onze score Onze score
Menukaart
9.1
Personeel & service
9.0
Prijs- kwaliteitverhouding
8.1
Kwaliteit eten
9.2
Kwaliteit drinken
9.0
Sfeer
9.5

In het Grand Hyatt Resort in the City of Dreams in Macau zit het authentiek Noord-Chinese restaurant Beijing Kitchen. Je ziet er enkele Westerse invloeden, maar het overgrote gedeelte van Beijing Kitchen is authentiek Chinees. Er zijn maar liefst vier verschillende keukens in het restaurant. Je kunt bij allemaal naar binnen kijken, waardoor je live kunt zien hoe het eten bereid wordt. Dat gaat er af en toe behoorlijk spectaculair aan toe. Zo heb je tijdens het eten ook nog eens mooi entertainment.

Belangrijke informatie Beijing Kitchen Grant Hyatt
Keuken Noord-Chinees
Maaltijden Lunch en diner
Prijsklasse €21 - €145
Geschikt voor vegetariërs Ja
Geschikt voor veganisten Ja
Glutenvrije opties Ja

Voordelen

  • Authentiek Chinees eten
  • Live meekijken in de keukens

Nadelen

  • Hoge prijzen
  • Kleine porties

Menukaart

De authentiek Chinese keuken proef je bij Beijing Kitchen in het Grand Hyatt resort in Macau. Het restaurant heeft vier verschillende keukens, met elk hun eigen specialiteiten. De eerste keuken maakt de meest heerlijke dim sum en noedelgerechten, de tweede keuken staat bekend om de

geroosterde eend, de derde keuken maakt allerlei wokgerechten en in de vierde keuken worden de desserts bereid.

Vlees, vis of vega

Op de menukaart van Beijing Kitchen vind je allerlei verschillende gerechten. Zowel vlees-, vis- als vega gerechten zijn terug te vinden op de menukaart. Er zijn een aantal signature gerechten, zoals een in de pan gefrituurde dumpling met varkensvlees of gesmoorde rijst met zeevruchten, zwarte truffel en ei. De vegetarische gerechten staan op de menukaart aangegeven met een V, de signature gerechten hebben een S. Je vindt deze gerechten zowel als voor- en hoofd- als als nagerecht. De porties van de gerechten zijn soms wel wat aan de kleine kant.

Traditionele desserts

Heb je na het voor- en hoofdgerecht nog plek over? Geniet dan van een van de heerlijke desserts. De Beijing Kitchen dessert platter is te bestellen voor twee of vier personen en is gevuld met allerlei heerlijke desserts. Maar ook de kokos crème brûlée en de mango pudding zijn overheerlijk. Heb je zin in een echt Chinees dessert? Neem dan bijvoorbeeld paarse zoete aardappelpuree of mousse van sago, mango en pomelo.

De traditionele beijing eend

Hoewel Beijing Kitchen allerlei heerlijke gerechten op de kaart heeft staan, is één gerecht de echte publiekstrekker. De traditionele Beijing eend is enorm beroemd en geliefd. Bij Beijing Kitchen wordt de eend in twee grote houtovens geroosterd. Dit gebeurt op een traditionele Chinese manier. Door de open show keukens van Beijing Kitchen kun je als gast dit volledige proces volgen. Dat maakt het eten van Beijing eend hier nog specialer. Het roosteren van een eend duurt zo’n zestig minuten. Daarna komt de chef de eend bij jou aan tafel aansnijden. De verschillende soorten vlees worden apart van elkaar geserveerd. Als je wil weten hoe je het vlees het beste kunt combineren, kan het personeel je goed informeren. Zo geniet je optimaal van deze bijzondere maaltijd. Niet voor niets komen sommige gasten keer op keer terug voor deze specialiteit.

Service en bediening

Personeel

Het personeel van Beijing Kitchen is goed getraind en erg klantvriendelijk. Ze helpen de gasten graag bij vragen of opmerkingen. Als je vragen of suggesties hebt, kun je dus zeker bij ze terecht. Daarnaast is het personeel altijd aardig en hebben ze een positieve benadering.

Ligging

Beijing Kitchen is gevestigd in het Grand Hyatt resort in de City of Dreams in Macau. City of Dreams Macau ligt aan de bekende Cotai Strip, waar je veel hotels en casino’s vindt.

Bereikbaarheid

Grand Hyatt, en dus ook Beijing Kitchen, is goed bereikbaar. Alle belangrijke bezienswaardigheden en locaties zijn eenvoudig te bereiken met shuttle bussen en het openbaar vervoer. Ook kun je met een taxi overal komen.

Conclusie

Als je graag eens traditioneel bereide Beijing eend wil eten, dan is Beijing Kitchen in het Grand Hyatt resort in Macau zeker een aanrader. De eend wordt hier op authentieke wijze bereid en geserveerd. Ook de andere gerechten zijn van goede kwaliteit. De porties zijn echter wel soms wat aan de kleine kant en de prijzen liggen redelijk hoog. Dat je live kunt meekijken in de vier verschillende keukens, is wel een groot pluspunt.

9.0
Beijing Kitchen at Grand Hyatt
Restaurant

Beijing Kitchen at Grand Hyatt

Menukaart
9.1
Uitstekend
Personeel & service
9.0
Uitstekend
Prijs- kwaliteitverhouding
8.1
Goed
Kwaliteit eten
9.2
Uitstekend
Kwaliteit drinken
9.0
Uitstekend
Sfeer
9.5
Uitstekend

Veelgestelde vragen over Beijing Kitchen restaurant

Beijing Kitchen heeft een aantal signature gerechten, maar de meest bekende is de traditionele Beijing eend.
Vooral als je de Beijing eend wil eten, is het verstandig om van tevoren te reserveren.
De dresscode bij Beijing Kitchen is Smart Casual. Dit is casual kleding, met een chique randje. Dat betekent geen spijkerbroek, maar wel een nette lange broek met een blouse.
Op de menukaart staan verschillende vegetarische gerechten. Deze staan aangegeven met een V.

Meer tips over Macau

Wil je meer weten over hotels, restaurants of shows in Macau? Met deze tips weet je precies waar je moet zijn.