Restaurant
The Manor
Onze score
Menukaart
9.4
Personeel & service
9.2
Prijs- kwaliteitverhouding
8.8
Kwaliteit eten
9.6
Kwaliteit drinken
9.3
Sfeer
9.4
Onze scoreThe Manor is een restaurant in de chique vestiging van The St. Regis in het resort The Londoner Macao. De fusionkeuken van het restaurant levert originele gerechten en klassiekers met een opwindende twist. Met de meer dan tien menu’s heb je een zee van keuzes – dit is een eersteklas restaurant.faz
| Belangrijke informatie over The Manor | |
|---|---|
| Keuken | Internationaal, fusion |
| Maaltijden | Ontbijt, lunch, diner |
| Prijsklasse | €30 - €70 voor een hoofdgerecht |
| Geschikt voor vegetariërs | Ja |
| Geschikt voor veganisten | Ja |
| Glutenvrije opties | Ja |
Chef Michele Dell’Aquila van dit restaurant serveert een keuken met zijn wortels stevig in Europa, maar met slimme toevoegingen van Aziatische ingrediënten en smaken – een fusionkeuken dus. The Manor heeft meer dan tien (!) verschillende menu’s, een duidelijk teken dat dit restaurant zijn kookkunst serieus neemt. Er zijn menukaarten voor zeevoedsel, lunch, champagne & kaviaar, taart en er bestaan ook nog speciale tijdelijke themamenu’s. Je kan gerechten a la carte bestellen of kiezen voor een proeverij.
Macau loopt over van de chique restaurants die exclusief eten serveren. Toch wordt het niet méér haute cuisine dan bij The Manor. De meest bijzondere ingrediënten van over de hele wereld worden op nieuwe, creatieve manieren gebruikt om de meest tong- en oogstrelende gerechten te bereiden.
Een hele kleine greep uit alle menu’s: foie gras met kinako, Beef Wellington van wild, risotto met zeekat, Bra-kaas en kabocha, en zee-egel met kaviaar, tonijn en sake. Je zult ook minder experimentele specialiteiten tegenkomen (Wagyu ribeye, aged steaks, oesters, lamsrack, Iberico-varkensvlees), zodat je altijd naar een veilige menuoptie kan uitwijken.
Eigenlijk bestaat The Manor uit vijf aparte horecagelegenheden, elk gespecialiseerd in zijn eigen gerechten. De Verandah is een ideale plek om van zeevoedsel of appetizers te genieten vóór de echte maaltijd. Daarna kan je verkassen naar The Dining Room met zijn brede keuze a la carte gerechten of naar het wat intiemere The Wine Gallery. The Penthouse Kitchen heeft zich gespecialiseerd in live cooking en in The Library kom je alleen, als je deze ‘lees’zaal voor een privégelegenheid afhuurt. Natuurlijk heeft elke zaal ook zijn eigen bijzondere inrichting die er mag wezen – The Verandah ontvangt ruim daglicht en staat vol met kunstvoorwerpen, terwijl The Dining Room is versierd met marmer en een statig zwart-wit kleurenpalet.
De bediening van The Manor is prima. De obers en serveersters helpen je met geduld en met een lach, en adviseren je graag om je weg te vinden in de wirwar van keuzes en onbekende combinaties.
The Manor ligt in het resort The Londoner Macao, in het hotel The St. Regis Macao. Het resort is volledig in het thema van de hoofdstad van Engeland gegoten, met Victoriaanse architectuur, Britse winkeltjes en pubs, en zelfs een imitatie van de Changing of the Guards. Dit is een van de leukste en modernste resorts in de stad (het heeft in 2021 zijn huidige thema ontvangen), en een wat langer bezoekje meer dan waard.
The St. Regis Macao ligt aan de Cotai Strip, het hart van toeristisch Macau. Het restaurant bereiken is dan ook geen enkel probleem. Er gaan diverse shuttlebussen vanuit elke hoek van Macau naar de Strip, en het ligt ook in de buurt van twee stations van de Taipa Line Metro. Natuurlijk is het mogelijk om per huurauto of taxi te komen.
Voor dit spel dien je 18 jaar of ouder te zijn en je akkoord te gaan met onze privacy voorwaarden.
Helaas…
Dit spel is voor jou niet beschikbaar. Je moet nog even geduld hebben.
The Manor is een van de mooiste restaurants in Macau. Het gaat hier niet alleen over zo veel mogelijk dure en protserige hapjes op de kaart zetten: elk gerecht sprankelt en is zorgvuldig uitgedacht door de ervaren chef. Met de enorme keuze van The Manor (waarbij het ene gerecht op de kaart nog sprankelender klinkt dan het andere) en met de prima prijsstelling kan je hier in principe elke dag van je vakantie in Macau eten. En dat zou je geen seconde gaan vervelen.
Wil je meer weten over hotels, restaurants of shows in Macau? Met deze tips weet je precies waar je moet zijn.
