Wanneer horeca en poker samenkomen

9 februari 2018

Dit restaurant is wel heel bijzonder, restaurant “Ace” is geïnspireerd door verschillende casino’s. Dit zie je terug in het interieur, maar ook in het eten.

Waar hij begon als leerling-kok, bij ’t Fornuis in Amsterdam, heeft Rick Thesing afgelopen november het restaurant ‘Ace’ geopend. De naam zegt het al, bij dit restaurant komen de horeca en het gokken samen.

“Ace, let’s play”

Het restaurant heeft zijn originele details behouden. Denk aan de mooie houten trap, de bar en de donkere warme kleuren. Het is een echte Amsterdamse buurtkroeg met een hippe uitstraling. In dit restaurant kan je bestellen van een menu dat niet is opgedeeld in gangen, maar in games. De namen van de gerechten zijn bekende pokertermen.

Zo geleerd, zo gedaan

Als je bij Ace gaat eten, heb je keuze uit drie tot zes ‘games’ vanaf € 38,-. Ook voor een mooie wijn kun je bij dit restaurant terecht, de wijnen zijn bijna allemaal ook per glas te verkrijgen. De keuken, die voornamelijk is geïnspireerd door het prachtige Amsterdam en al haar inwoners, wordt samengevoegd met traditionele Franse technieken en de beste lokale producten. Rick Thesing heeft dit geleerd van Menno Post, chef-kok bij onder andere sterren-restaurants van Ron Blaauw, de Bokkedoorn en bij the Bishop in Leiden.

 

Delen:
Een half-miljard dollar in ruil voor je naam
< Vorig artikel
Een half-miljard dollar in ruil voor je naam
Volgend artikel >
Alvan Zheng wint 28e Macau Poker Cup
Alvan Zheng wint 28e Macau Poker Cup