Afgelopen weekend werd het nieuwe restaurant in het Holland Casino Nijmegen feestelijk geopend. Het ‘YOURS Bistro & Drinks’ beschikt over een splinternieuwe interieur, terwijl ook de menukaart een metamorfose heeft gehad. Het restaurant heeft een bistro-interieur gekregen en moest op die manier voor een vertrouwd huiskamergevoel zorgen.
Jan Kattenpoel Oude Heerink, operations manager Holland Casino Nijmegen, is erg te spreken over het nieuwe restaurant. “Bij Holland Casino Nijmegen draait alles om het creëren van een vertrouwde en gezellige spelomgeving voor onze gasten. We bieden er ons bekende spelaanbod van speelautomaten, live tafelspelen aan én vanaf deze week kunnen gasten gezellig tafelen in onze nieuwe bistro YOURS. Onze gasten kunnen genieten van smakelijke en herkenbare gerechten in ons nieuwe restaurant, met prachtig uitzicht op de Waal en de Waalbrug, die de afgelopen twee weken een verbouwing heeft ondergaan.”
De casinobezoekers kunnen via de website van het Holland Casino een reservering plaatsen in het YOURS Bistro & Drinks. Het is tevens mogelijk om telefonisch te reserveren.
Het YOURS Bistro & Drinks restaurant beschikt over een nieuwe menukaart. Het is bijvoorbeeld mogelijk om te genieten van een YOURS hamburger, een saté, zalmfilter of een biefstuk. De menukaart is relatief simpel en betaalbaar.
Bas van de Bom, chef-kok, liet het volgende weten over het nieuwe menu. “Wij bieden onze gasten elk wat wils. Zo kun je bij ons terecht voor een dagelijks wisselende schotel of échte Holland Casino klassiekers, zoals de YOURS Hamburger (rund of vega), Zalmfilet & Botersaus of Saté. En gasten die het echte bistrogevoel willen ervaren kunnen ook een van onze Bistro Specials kiezen. Denk hierbij aan Mixed Grill, Salade Gamba & Zalm en Penne Rigate Pesto en als dessert een overheerlijke Tarte Tartine. De menukaart van YOURS staat niet stil en wisselt ieder seizoen.”
11 april 2023 
