Waar hij begon als leerling-kok, bij ’t Fornuis in Amsterdam, heeft Rick Thesing afgelopen november het restaurant ‘Ace’ geopend. De naam zegt het al, bij dit restaurant komen de horeca en het gokken samen. “Ace, let’s play” Het restaurant heeft zijn originele details behouden. Denk aan de mooie houten trap, de bar en de donkere warme kleuren. Het is een echte Amsterdamse buurtkroeg met een hippe uitstraling. In dit restaurant kan je bestellen van een…